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大家都知道，患上痛风后，饮食成为患者们的重要护理措施。对于痛风患者而言，避免高嘌呤食物是控制病情发作的重点。因此，蔬菜也就成为了痛风患者餐桌上的必备食物。但是吃蔬菜的时候也要有所讲究，否则只会适得其反。
医院痛风患者吃蔬菜注意遵循这三大原则：
01、每餐不少于克
按照中国居民平衡膳食宝塔建议：每人每餐应吃～克蔬菜。痛风患者为了缓解病情，应该摄入更多的蔬菜，每餐不少于克。
02、最好用凉拌的方式
蔬菜中含有较多的类胡萝卜素、维生素C及多种抗氧化成分，煎炸等高温烹调方式会导致营养成分被分解破坏。保留蔬菜营养的最好烹调方式是凉拌，另外还可以用蒸、水煮、炒等烹饪方法。在炒制时，要大火快炒，能更好地保留蔬菜的营养价值。
03、控制食用油用量
痛风每天的食用油量应在25～30克，因此在烹调蔬菜时需要注意控制油量，避免摄入过多油脂。
痛风在生活中应注意做到以下几点：
01、多吃蔬果
多吃些蔬菜水果，帮助身体补充维生素，提高身体代谢功能，才能让身体更健康。
02、适度加强运动
若是原来就不喜欢运动，却发现尿酸比较高，就可以多做做运动，多运动身体健康才能得到改善，还能提高身体排泄尿酸的能力，对于那些经常久坐不动的人来说，多运动更是好处多。
03、少喝酒，最好把酒给戒掉
这点我们都知道，喝酒有害健康，尤其是对嘌呤代谢的影响，摄入太多酒类，会导致身体嘌呤含量增加。
所以，无论是从哪个方面来说，我们都应该少喝点酒，无论是以什么形式存在的酒，都应该少喝点，能不喝就不喝。
04、少熬夜，作息要规律
这是很多人都会忽视的方面，但还是要睡好，才能让身体得到很好的休息，同时还能帮助身体修复以及改善人体代谢功能。所以一定要少熬夜，睡眠质量要保持好，才能真正控制好尿酸。
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