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痛风患者不可以吃肥肠,首先肥肠属于一种动物的内脏,富含高嘌呤食物,吃肥肠可以导致体内的尿酸波动,尿酸生成增多,容易诱发痛风关节炎发作。另外,肥肠含有较多的脂肪,食用高脂食物也可以抑制尿酸的排泄,很多痛风患者同时是合并高脂血症以及肥胖等代谢综合征,需要患者注意减少高脂进食,控制体重,吃肥肠不利于患者降低血脂,也不利于控制体重。