“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。凡低于以上指标的即是贫血。临床表现为面色苍白，伴有头昏、乏力、心悸、气急等症状。
造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。贫血症状有轻有重，取决于疾病性质、失血量为人体代偿能力。
长期贫血的危害，建议早知道！
长期的贫血，女性往往是因为每个月月经的出血量相对比较大，丢失比较多，但是饮食上又补充得不够导致的，因为饮食中每天能够吸收的铁只有1～2mg，所以在饮食结构中，如果不怎么吃肉，蔬菜吃得又很少的情况下，很容易合并缺铁性贫血。
长期贫血的话，女性不光会出现头晕、乏力、心慌，严重的会导致心脏病等，还会影响到皮肤黏膜失去光泽、弹性，毛发非常干枯，还有部分患者会出现非常严重的记忆力的下降，还有免疫力的下降。
所以要重视贫血的问题，不要因为轻度的贫血就不干预，因为长此以往，会对心脏、免疫系统、记忆力、智力会有影响。
缺铁是贫血吗？不妨早知道！
缺铁可以引起贫血，但是缺铁不等于贫血，因为缺铁引起贫血，在体内要经过三个过程。
第一个过程叫铁缺乏，就是体内血清中铁元素的浓度低于正常。第二个过程就是缺铁性红细胞形成。这时候，病人的血红蛋白是正常的，第三个阶段才叫缺铁性的贫血，是由于体内铁蛋白消耗以后，病人才出现了缺铁性贫血的症状，
所以铁元素缺乏，不一定会出现贫血的症状。但是，如果铁元素长期缺乏，并且不断的消耗，得不到及时的补充，最后一定会发生缺铁性的贫血。
所以在临床上，有些病人的铁元素和血清铁并不降低，但是病人出现了轻度疲乏无力的症状，这时候一定要注意，病人就有可能发生缺铁性贫血。
缺铁在一定程度上可能会引发贫血，但不是主要原因，所以不同的贫血问题一定要对症治疗，这样才能达到真正强身健体的效果，如果是因为缺乏铁元素，引发的缺铁性贫血，那么可以多吃一些富含铁元素的食物，有助于改善气色。
“补铁大王”被发现，医生建议：能多吃就多吃，或有助预防贫血
1、苔菜28.7mg/g
苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素，是一种天然理想营养食品的原料。苔菜藻体每百克含铁28.7毫克，是铁元素含量最高的蔬菜之一。苔菜的家常做法有苔菜炒肉、苔菜包子、苔菜炖豆腐等。
2、红蘑25.1mg/g
红蘑风味好、有“素肉”之称，其所含有的营养价值极高，除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，因此而深受人们喜爱。红蘑的含铁量也比较高，每百克干制红蘑中含有25.1毫克铁，是一种适合补铁吃的食物。
、口蘑.8mg/g
野生口蘑的营养价值尤其高，被认为达到了野生食品的顶峰，是国外极为推崇的健康食品，其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑中的铁元素含量也比较高，达到了.8mg/g。
4、黑木耳97.4mg/g
黑木耳有“素食之王”的美誉，是久负盛名的滋补品。还含有丰厚的铁元素，达到了5.5mg/g，干的黑木耳含铁量更是高达97.4mg/g，是非常好的天然补铁食物，可用黑木耳做美味可口的菜肴，预防缺铁性贫血。
5、发菜85.2mg/g
发菜的蛋白质含量高于鸡蛋和肉类，还含有钙、铁、磷等多种矿物元素，其中铁元素含量高达85.2mg/g，是补铁含量高的蔬菜之一。
6、紫菜54.9mg/g
紫菜富含膳食纤维、多种维生素及钙、铁、钾、镁、钠等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，其中干紫菜所含铁元素高达54.9mg/g，是含铁最高的食物之一。因紫菜具有天然的鲜美味道，做菜或汤料皆宜，素有高营养海味汤料之称。
7、黄豆8.2mg/g
大豆中含有丰富植物蛋白质、钙元素和铁元素，其中铁的含量为8.2mg/g，可以说是最佳补铁补钙食物。平常多吃黄豆，不仅能提高人体免疫力，还有改善肤质，美容延衰老的功效。
8、黄花菜8.1mg/g
黄花菜还被称为“健脑菜”，具有很好的健脑、抗衰老的功能。黄花菜也是一种补铁蔬菜，其铁含量为8.1mg/g。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，有祛斑美容的效果。
9、菠菜2.9mg/g
菠菜就是补铁的“得力助手”。菠菜大家都不陌生，是生活中常吃的一种蔬菜，其含有的铁元素非常丰富，达到2.9mg/g，对于缺铁性的贫血的人来说有很好的作用，是天然的补血佳品。
10、胡萝卜2.8mg/g
胡萝卜是一种常见的蔬菜，营养丰富，深受不少人欢迎，胡萝卜富含糖类，脂肪挥发，有胡萝卜素，维生素a，维生素b，花青素，铁，钙等营养元素。其中胡萝卜的铁元素含量为2.8mg/g，坚持吃能够帮助补充所需营养物质，还有助于保护人的眼睛。
知识拓展——缺铁性贫血的主要症状
血红蛋白是一种红色的含铁蛋白质，其中铁的数量约占人体总含铁量的70—80%。红细胞的主要成分即是血红蛋白。当血液进入肺部后，红细胞中的铁与新鲜氧相结合，铁便由低价变为高价；当血液进入到身体其他部位时，红细胞中的铁，则由高价变为低价，并释放出氧。此时，主要症状表现为：
①由于供氧不足，体内的血液更多地流向重要脏器，而那些暂时影响不大的脏器，例如皮肤、粘膜等的血管则开始收缩。于是常会出现皮肤、眼睑内粘膜等变白。这种现象在口唇、指甲和耳垂等部分尤为明显。
②由于无法供给细胞足够的氧，从而导致身体出现各种不适：呼吸急促、心跳加速、乏力、易疲劳、食欲减退以及嗜睡等。
③缺铁性贫血还容易造成脑内缺氧，影响正常思维，使思考能力变差、健忘以及经常出现头晕、眼花、耳鸣等。对于2岁以内的婴幼儿，还会直接影响到脑和身体的正常发育。
缺铁还会影响到蛋白质的合成和能量的利用，损害人体的免疫机制，导致无机盐和维生素代谢的紊乱，使铅滞留，镁、钴、锌的吸收量增加，血液内维生素C的含量减少，血小板的数目增多。也会引起体内药物作用和代谢的变比，使尿中的琥珀酸和酮体的排泄量增加。
